深日售萬斤注水牛肉

(綜合報道)(星島日報報道)深圳日市場每日可以消耗三百頭牛，有媒體調查發現，其中約三分之一是來自非法的私宰生牛場，這些宰牛場為牟取暴利，大多都在宰牛時向牛肉注水，使牛肉的重量可以增加約三成。這種注水牛肉每日有逾萬斤放上市民的餐桌。

　　廣州《南方日報》記者接到綫索，日前在深圳和惠州交界的新圩鎮、龍溪鎮、公莊鎮和泰美鎮找到四個私宰生牛場，目擊有人私宰生牛時注水，注水過程最少三次。

　　報道引述知情人士稱，每天平均有過萬斤的私宰註水牛肉流入深圳市場，經過「加料」可以達到一斤牛肉三成水的程度，與正規市價相比，每頭私宰牛可多獲利近千元人民幣，正是在巨大的利益驅使下，讓不少肉販鋌而走險。

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