委內瑞拉宣佈全國禁售“零度”可樂

委內瑞拉宣佈全國禁售“零度”可樂

6月10日，委內瑞拉宣佈全國禁售“零度”可樂，理由是“含有對人體有害成分”。儘管委內瑞拉政府聲明中並未指明具體是哪種成分有害，而可口可樂公司、政府機構及專家也再三出面否認“致癌”的猜測，但“零度”與普通可樂的最大區別，在於使用無熱量的高倍甜味劑(阿斯巴甜)取代蔗糖，以降低熱量攝入，防止肥胖。

1981年之前，美國食物及藥物管理局(FDA)一直拒絕批准使用阿斯巴甜作為代糖。直到列根總統上任後，他解僱不批准的FDA委員，並建立調查小組去決定是否准許使用 和 委任Arthur Hull Hayes醫生負責。在調查小組成立的不久，就批准阿斯巴甜使用在含二氧化碳的飲料上。其實當時有許多委員反對，但 Hayes醫生否決他自己的調查小組的決定，堅決批准使用阿斯巴甜。而 Hayes醫生在立法阿斯巴甜可以作為代糖後，就轉到G.D. Searle公司工作，而阿斯巴甜正正是由G.D. Searle公司發明，至少擁有70個阿斯巴甜的生產專利。

1991年，國立衛生研究院發佈了關於阿斯巴甜糖毒性的警告，並附上了167種害處；1992年，美國空軍警告自己的飛行員，在食用過阿斯巴甜糖後不得執行飛行任務；1994年，美國健康與人類服務部發佈了因阿斯巴甜糖毒性造成的88種症狀的詳情，以下是部分該部認為由這種添加劑導致或激發的疾病：現代缺陷、抑鬱症、智力遲鈍、慢性疲乏、腦瘤，癲癇、 多發性硬化症、帕金森症和阿爾茨海默症。

而五角大樓更曾經把這種 "代糖" 作為防禦性生化武器的原料，現在它卻廣泛地存在於美國和其他70個國家的食品生產中，只有少數幾個國家禁用了阿斯巴甜糖。那麼它能夠繼續存在的秘密是什麼呢？英國毒物學家寶拉•貝利-漢密爾頓直言不諱地道出了她的揣測：“沒什麼能比得上嘩嘩作響的鈔票有用。”在她看來，食品商由於贏利豐厚，而且能夠拉攏政治靠山，立法系統不過被他們玩弄於股掌之間，不得已妥協了。

阿斯巴甜糖能夠繼續得以使用的另外一個原因，便是科學界對於其危害的試驗結果相互矛盾，讓普通人難明究裡。G.D. Searle公司、Monsanto公司及其他本行業中的實驗室所得出的結論是，阿斯巴甜糖是安全的。為阿斯巴甜辯護的人說，阿斯巴甜的苯丙胺酸含量少之又少，除非你灌了幾大桶使用阿斯巴甜調味的飲料，或者吃了一卡車以阿斯巴甜調味的食品，否則它不會對腦部產生任何負面影響。

而獨立科學家在研究後卻經常發現它對健康具有危害性，苯丙胺酸不需要太高的濃度，就能夠造成腦部功能障礙。

東北俄亥俄醫學院的行為醫學中心主任拉爾夫•沃頓（Ralph Walton）對這些相互矛盾的試驗結果進行了研究，結果發現：在過去的幾十年內，83項沒有受到阿斯巴甜糖產業資助的試驗專案都顯示，使用這種人造增甜劑不利於人體健康。

另一個諷刺的是，食品裡的這些甜味素本來是為了減肥添加的，但是當被人體吸收後，它們卻能促進脂肪的增長。美國某癌症協會對8000名婦女進行了長達6年的跟蹤研究，最後得出結論，“在體重增加的女性中，食用人造增甜劑的女性所增長的體重大於未曾食用的。”原因之一可能是這些合成化學物影響了人體荷爾蒙含量，削弱了我們自身的體重調控系統，它們減緩了新陳代謝，卻增進了食欲。

相反，為達到了市場壟斷的目的，FDA禁止用天然甜味素取代阿斯巴甜糖。甜菊糖（stevia）這種產自南美的天然甜味素，不僅不含熱量，而且對健康有利，但它卻被官僚主義者埋沒了。據日本的研究，指這種甜菊糖有抑制口腔細菌滋作用；亦有臨床研究發現，此甜菊糖不引起血糖波動，而且還有低降人體血糖、增加葡萄糖含量的藥療效用，有助舒緩心臟病、高血壓、heartburn及低尿酸等疾病。而這種甜菊糖，是南美洲用了幾百年的食物，應很安全。但1994年，在所有研究都証實甜菊糖的好處而未找到它的害處的情況下，FDA應為未有充份証據証實甜菊糖可以安全食用，而且接到某公司的舉報，投訴天然草本茶未經許可就使用了甜菊糖草，但FDA拒絕透露舉報公司的名字(部分人士認為是代糖公司)。而禁止使用甜菊糖，並稱之為“不安全的食品添加劑”。

更壞的是，在1996年6月27日，沒有通知公眾，FDA除去所有的阿斯巴甜的限制，允許它使用在任何東西上，包括所有的加熱的和烤的食品。

阿斯巴甜的別名有：怡口健康糖、Equal 、Spoonful、NutraSweet、Hermasetas ......

資料來自：
http://aspartamehk.tripod.com/symptoms.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/grace-can/article?mid=2423
http://www.du8.com/novel/html/20070712/967/61848.html