奧巴馬公開白宮啤酒秘方

【on.cc】民主黨全國代表大會將於本月四至六日舉行，奧巴馬於大會前夕將公開兩種白宮啤酒的秘方，又暗示信奉摩門教的共和黨對手羅姆尼滴酒不沾，藉此吸納普羅大眾選民。

白宮發言人卡尼前日公開白宮蜂蜜啤酒和白宮蜂蜜波打黑啤的配方，負責主理的助理主廚卡斯說：「各界這麼關注，我們決定公開配方。」

奧巴馬上月拉票時曾大談白宮啤酒，逾萬網民在白宮網站要求公開配方。白宮指奧巴馬去年命人在白宮釀製三種啤酒。但今次公開配方的兩款主要原料是產自白宮南面草坪內的蜂蜜，民眾難釀出同樣味道。

奧巴馬曾透過啤酒來調解民間糾紛。○九年哈佛大學非裔教授蓋茨返家時，被誤為竊賊，被白人警察克勞利拘捕，奧巴馬舉行啤酒峰會邀二人到白宮暢飲釋懷。

白宮蜂蜜啤酒配方

2罐淡麥芽汁

1磅乾淡麥芽

12安士琥珀麥芽

8安士百事吉麥芽

1磅白宮蜂蜜

1.5安士肯特郡戈爾丁啤酒花粒

1.5安士富果啤酒花粒

2茶匙石膏

1包溫莎乾麥酵母

3/4杯玉米糖

白宮蜂蜜波打黑啤配方

2罐（各3.3磅）沒加啤酒花的淡麥芽汁

3/4磅慕尼黑麥芽碎

1磅20號結晶麥芽碎

6安士黑麥芽碎

3安士朱古力麥芽碎

1磅白宮蜂蜜

10 HBU苦味啤酒花

0.5安士哈爾特啤酒花

1包諾丁漢乾酵母

3/4杯玉米糖

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