【明報專訊】剛好是「街知巷聞」這欄目推出一周年。
過去一年裏，每星期探索一個街區，每遇有趣小街和特色店舖，喜歡之餘，也常懷憂心——
目下再像人間樂土，好景也彷彿只是暫時，畢竟收購重建、圍板地盤才是此城最恆常的主題；然後落成新樓新商場帶動租金倍翻，每期報道，都像為行將消失的街道生活勉力留下一點憑據。
「街」之為街，兩旁有建築，有居民生活、有途人活動；沒有人味與生活氣息的、純粹供人流車流匆匆而過的，只能稱為「路」。香港發展的趨勢，是消滅街道和店舖，剩下路、天橋與商場的組合；看看天水圍和將軍澳的地圖，絕大部分都以「ｘｘ路」命名，罕見「街」名。
重建吞併小街巷
新發展區，路長而闊大，每條路之間相距遙遠，行人穿梭不那麼方便，不像老城區街巷密集、四通八達。有趣的街道店舖，往往只能生存於小街巷之間，它們是城市風格與地道文化之所在，但因位於老區，又總是最受重建威脅。
市區重建令城市面目全非，一方面因新樓價格高昂，原區居民和商戶無能力負擔而被驅離，另一方面就是它消滅了原有的小街巷格局。以觀塘市中心項目為例，裕民坊、仁信里、仁愛圍、同仁街、輔仁街，5條混雜多元、充滿本土特色和故事的內街將消失無蹤，變成商場和人工化的公園廣場。小型的重建地盤，就算不至吞併內街，也會建起高座平台用作商場和停車場，架空街道生活。
高座架空街道生活
據本地歷史愛好者何國標考證，自1988年土發公司成立（2001年起為市區重建局接替），光是官方的重建項目，已至少消滅20多條街道，當中不少是極具特色的主題街，尚未計及其他私人發展商進行的收購重建。
今起連續兩期，我們將追溯這些在城市發展中消失的街道，今昔對比，不只為緬懷失去了的，更重要是我們將要如何守護當下僅存的；而下集是幾條獲重建安置的特色街道，包括上環花布街、旺角雀仔街、油麻地的寫信街等，因其地道文化主題，商販被成群安置到新地點經營，老商戶訴說搬遷前後的故事，見證了活潑的街道文化如何生成及官方重置安排之虛妄。
永勝街 廣源東、西街
「鴨蛋街」夷為平地
1997年落成的上環新紀元廣場和中遠大廈，龐大的地盤消滅了3條橫街，分別是永勝街、廣源東街和廣源西街，3條街原本都與永樂街和皇后大道中相連接，其中最具特色的是俗稱鴨蛋街的永勝街。
鴨蛋街的起源可說至1851年皇后大道中大火，燒毁472間樓房，政府就以這批灰燼殘渣填海，填出文咸東街、蘇杭街等幾條街，海岸線由皇后大道中前移至永樂街，當時漁船聚集停泊，漁民需以鴨蛋白漿搽魚網絲，以增強韌力，故鴨蛋店成行成市，也兼賣雞蛋、鵪鶉蛋、皮蛋等，直到清拆重建那年，仍然興旺。
同是鄰近碼頭，九龍原本也有一條鴨蛋街位於甘霖街，因山東街與渡船街交界原是旺角碼頭。現時甘霖街仍在，但海岸線早已推移，鴨蛋店都易手為五金店了。
松秀東、西街 皇后街
「蔘茸街」變私人屋苑
另一位於上環的大型重建地盤是皇后大道西的帝后華庭，項目於2002年落成，消滅了松秀東街和松秀西街，而皇后街雖仍存在，昔日全條街滿是蔘茸藥材店的景致已不復見，變成私人屋苑的圍籬和高牆。今天地圖上仍見到半截的香馨里，原本貫穿文咸西街與皇后大道西，聚滿潮州打冷和熟食店，故有「潮州里」之稱，重建後面目全非，著名的潮州菜斗記飯店亦因而結業。
康和里
K11消滅歐陸小街
2005年落成的尖沙嘴河內道K11項目，消滅了一條美麗的小街康和里，現在K11商場地面的休憩區和通道，就是康和里之所在。市建局文件將康和里拍攝成殘破不堪的樣子，其實區內華洋雜處，該條小街原本樹影婆娑，低矮樓房甚有歐陸風味，可惜今天已找不到一絲痕迹。
李節街
「重建」舊樓外牆？
灣仔李節街是第一條因土發公司重建項目而摧毁的街道，1994年樓盤李節花園落成後，李節街只餘接近皇后大道東和莊士敦道的頭尾兩小截，街中段原本是一整排有弧形露台的漂亮舊樓，拆得一幢不剩，現在變成私家路和小公園，卻於公園裏另建一幅仿造的外牆，算作保留舊日的特色建築咁話。
振榮街
被孤立的「釘子戶」 和小街
大角嘴振榮街是一個甚為慘烈的案例。該處2008年落成了新盤海桃灣，但親臨該處便會發現奇景──位於海桃灣兩翼之間、振榮街8至12號突然有一座孤零零約15層高的單幢樓，被海桃灣包圍着，這幢稱為海明閣的「釘子戶」樓齡只有17年，本來發展商若能收回這一小塊地，就可以封起振榮街，成為一個較好用的大型地盤，但海明閣眾業主拒絕出售，結果保住了街道，但被海桃灣基座的商場和停車場團團包圍，日照和通風都大受影響，又被商場的冷氣機出風口對正，振榮街也變成一條冷清小巷；由於實在沒有人流，海明閣地下僅餘的4個舖位丟空了兩個。
重建前的海桃灣一帶全是4至5層高唐樓，海明閣曾經鶴立雞群，愛其開揚景觀而落戶於此的業主們，大概沒想像到市區重建之無情，有天會被罔顧鄰里環境的發展商以高樓圍堵。
文 林茵
圖 葉家豪、林茵、何國標提供
編輯 方曉盈
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